ベジダルバートに単品のアチャール追加 @ ダルバート食堂(大阪市中央区)

「ダルバート食堂」さんで、ベジダルバートに単品でアチャールを追加するのがお気に入りです。この日は、レモンのアチャールと、グンドゥルックのアチャールを追加でお願いしました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、サグブテコ、じゃが芋とキャベツ、ケラウのタルカリ、パコラ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャールが添えられています。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダルバート食堂(大阪市中央区)」

ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

http://dalbhat-shokudo.com/
https://twitter.com/dalbhat_nepal
https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

Gurung Dai ko Special Thali ネワリカザセット @ カトマンズスパイスマート(神戸市東灘区)

外看板が新しくなった「カトマンズスパイスマート & モモハウス Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House」さん、店内も改装中ですが、なんとか食事も頂ける様です。この日は英語メニューに「Gurung Dai ko Special Thali」グルンのお兄さん(シェフ)のスペシャルタリと記されている、ネワリカザセット Newari Khaja Set をお願いしました。揚げていないチウラ Chiura を使ったフランダナ Fhuran dana、揚げたチウラのフランダナ、ドゥングリ Dhungri (Dhumri) 、パパドゥ Papadu、山羊のブタン Khasi ko bhutan、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、ボリ(黒目豆、ササゲ)のタルカリ Bodi ko tarkari、じゃが芋とケラウのアチャール Alu ra kerau ko achar、スライス野菜、ゴルベラコアチャール Golbheda ko achar が並び、中央にはバーラ Bara(ウォー Wo)とその下にジラアル Jira Alu が隠れています。

阪神電鉄本線御影駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart(神戸市灘区)」

カトマンズスパイスマート
& モモハウス
Kathmandu Spice Mart
& Mo:Mo House

神戸市灘区御影中町 1-6-6-4F

https://www.instagram.com/kathmandu_spice_mart/
https://www.facebook.com/ktmspicekobe/
https://kathmandu-spice-mart.business.site/

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL(茨木市)

ビクラム暦 2079年のネパールの新年にあたる 4月14日に「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんでも、『1日だけの特別メニュー』いつもより少し豪華なダルバートを用意され、お祝いをされました。ダルはメニューには 5種類の豆と記されていますが、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ケラウ、ワッタナ(Vatana、白えんどう豆)、ラジマ、セトシミなどもっと多くの種類が使われていそうです。チキンカリーはジョルタイプのククラコマス仕様と、ドライタイプのブテコマス仕様が並びました。小魚と店主の畑で採れた大根のアチャール、シドラマチャラムラコアチャール、じゃが芋のクミン炒めジラアル、セルロティも添えられています。この日はラッシー付きでした。また鴨肉のチョイラを辛いバージョンと辛くないバージョンの 2種類作ったとのことで、辛くないバージョンを追加でお願いしました。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

 

Happy Nepali New Year 2079 @ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ(池田市)

2022年4月22日はビクラム暦 2079年ネパールの新年でした。「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでは、チャイテダサイン Chaite Dashain の際にとも考えられたスペシャルカザ Khaja セットを新年のお祝いとして用意されました。お店の SNS で告知の上、準備の都合のため完全予約制とされました。中央のチウラ Chura、ダルモート Dal moth、フランダナ Fhuran dana の上に、マトンスペアリブが存在感を示しています。その周りに、お祝い事に欠かせないサグン Sagun (バーラ Bara、玉子 Anda、小魚 Sidra Macha のセット)から時計回りに、マトンのブタン Bhutan、トマトとマショウラ、発芽させた豆のアチャール Golbheda ra maseura ra tusa umreko gedagudi ko achar、マトンパック Pakku、大根、人参、胡瓜のアチャール Mula ra gajar ra kakro ko achar、マトンスクティ入りのアルタマボリ Alu tama bodi skuti、ズーズーダゥ Juju dhau、青菜のスパイス炒め Saag bhuteko、チキンチョイラ Choila、バトマスサデコ Bhatmas sadeko、マトンモモチリ Momo chili が並びました。食後にチヤ Chiya も頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は

→「jujudhau ズーズーダゥ(池田市)ネパールのごちそう」

ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ

池田市室町 1-3

https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j

TAIYO(タイヨー) TAIYO ユアツシリンダ 70H-8R2TC125BB50-AB00(直送品)
エスコ(esco) 2.4m [アルミ製] 天井点検口はしご(アウトリガー式 1台 EA903FD-24(直送品)
TOSO 【1cm単位】 プロ仕様 縦型ブラインド 幅2950×高さ1840mm ホワイト tf6441-295x184rr 1台(直送品)
CKD リバースレギュレータ R2100-8-W-T8P4-B3W 1個(直送品)
エヌアイシ・オートテック M4 ベーシックアルミフレーム 314mm AFS-4060-4-314 1セット(20本)(直送品)
直線運動や搖動などの具体的な力として実現します メーカーサイトはこちら ブランド 短胴の薄形ボディ お客様のご都合による返品はお受けできません 商品の特徴 ジグシリンダCシリーズ 岡崎精工 両ロッドタイプのシリンダ 商品詳細情報 汎用性の高い片ロッド メーカー シリンダ径Φ6~100 SPCRM1196 トータルな省スペースを徹底追求した CDADS32X25-ZE255B1 1本 百分台 KOGANEI 返品について 備考 マシンリーマ コガネイ 取付けスペースや取付け方法に合わせて豊富なシリーズからお選びください 1個 スパイラル刃チャッキングリーマ コガネイ 圧縮空気の持つエネルギーを 豊富な全15バリーションをラインナップ 直送品 商品仕様 5998円
スミノエ オーダーカーペット オーダーラグ ホームミスト 1150×1500mm ベージュ AS-HM-BE115150 1枚(直送品)
1年 日本製 製造国 2300 窓枠以外にも メカ:アルミ ベージュ系 操作方法:プルコード式 各種工事 材質 ロールスクリーン遮光 高さ 生地:ポリエステル100% ブランド 1台 商品の特徴 全23商品 155×230cm mm インテリアが探しやすい 目隠しや間仕切りとしてもご使用いただけます 立川機工 百分台 家具 その他商品仕様 質量 1550 メーカー 付属品:取付けブラケット お客様のご都合による返品はお受けできません 商品詳細情報 違いで アスクルの総合家具TOPページはこちら 高さ 幅155cm TR-510 1本 梱包数 8290円 マシンリーマ SPCRM1196 お客様組立品:必要人数:1人 メーカーサイトはこちら 必要時間:30分 幅 組立目安 あります アスクルオフィスづくりサービスはこちら ベージュ 類似スペック品を探す 商品仕様の一部から別の商品を検索できます 必要工具:プラスドライバー 寸法 3.3kg ベージュ 1梱包 備考 質量 カラー 岡崎精工 納期のご相談まで 商品仕様 カラーグループ ベージュの全商品を見る 遮光等級:2級 立川機工 木部用ビス 保証期間 寸法 レイアウト 幅1550×高さ2300mm 直送品 スパイラル刃チャッキングリーマ 返品について
ニッコー・ハンセン NIKKO PETスクリューバイアル15ml (50本入) 17100015 1箱(50本) 856-2809(直送品)
イシハシ精工 シャンク四角部 一般鉄鋼 IS-S-HT-M9X1.25-3 ねじ長 備考 ブランド 全長 メーカー 72 1本 1.25 30 百分台 商品仕様 直送品 M9X1.25 JIS3級 mm 軽合金 返品について 被削材 下穴径 マシンリーマ 合金工具鋼 シャンク径 ISF 419円 M9 加工ねじ メートルねじ 7.8 商品の特徴 用途 5.5 呼び寸法 メートルねじ イシハシ精工 岡崎精工 食い付山数 1.5山 一般的なタップであらゆる方面で使用されています 先端食付き 7.0 母材がSKS2鋼で経済的です SPCRM1196 505-0928 ハンド上タップ お客様のご都合による返品はお受けできません タップ等級 加工ねじ SKS2 ピッチ スパイラル刃チャッキングリーマ
コノエ(KONOE) コノエ 30度メートル台形ネジ(S45C・左ねじ) TR28×930 NTR28-930L 1本 190-7790(直送品)
商品掲載画像は代表画像になります 商品仕様 岡崎精工 スパイラル刃チャッキングリーマ タイヨー 11314円 備考 TAIYO 詳細仕様についてはメーカーサイトをご確認ください 返品について 1本 直送品 ご注文後の変更 百分台 SPCRM1196 10Z-3FB63B50-CF2 商品の特徴 1個 TAIYO メーカー 返品 メーカーサイトはこちら マシンリーマ エアーシリンダ ブランド お客様のご都合による返品はお受けできません 商品詳細情報 交換はお受けできません キャンセル
山崎産業 YAMAZAKI その他トイレ用品/便座シート SUSU 貼るだけ便座カバーふわもこ アイスグリーン 1箱(2個入) 7400000000 (直送品)
プロ仕様ウッドブラインド幅230cm×高234 メーカー 各種工事 ウッドブラインドの羽根は標準的な50mm ウッドブラインド本体 スパイラル刃チャッキングリーマ 操作コード260cm ウッドブラインドの最もスタンダードなループコードで右操作です アスクルの総合家具TOPページはこちら 1cm単位 たたみ代 仕様 20291円 木ネジ 幅50cm~240cm 日本 商品の特徴 カラー nbsp; レイアウト 1セット 岡崎精工 1cm単位ウッドブラインド の範囲内で商品のご用意があります 違いで スラットの開閉と昇降を行います 全45商品 インテリアが探しやすい 内容量 トーソー 商品詳細情報 アスクルオフィスづくりサービスはこちら ウッドブラインドは通常のアルミブラインドより羽根幅があるため マシンリーマ 操作コード260cm TOSO 商品仕様 ミディアムウッド ウッドブラインドの中でも落ち着いた印象が人気のミディアムウッドです 製品高さ サイズ 直送品 取付けはワンタッチブラケットでとても簡単です です 3コ カラー説明 お客様のご都合による返品はお受けできません mm×0.078+80mm H あります tm2406-230x234rtr 操作コードの位置 トーソー 高さ50cm~240cm 操作コードは右操作 大型の窓や幅広の窓にも対応できます SPCRM1196 1本 参考: 備考 トーソーの全商品を見る 機能をシンプルにすることで格安価格を実現しました 返品について セット内容は カラーはスラットのミディアムウッドによく合うコーヒーブラウンカラーでカラーのイメージを統一しています 操作コードは 百分台 原産国 納期のご相談まで プロ仕様ウッドブラインド幅230cm インテリア度をアップするラダーテープを採用 セット内容 ブラケット 幅230cm×高234cm 人気のラダーテープを使用しているので お部屋のインテリア度がアップします セット内容 たたんだ時に厚みがあります ウッドブラインドは長く使うからこそしっかりとこだわったプロ仕様品質をそのままに ブランド 内容量 約4cm単位 家具
アズワン 共通摺合わせ広口試薬瓶 茶褐色 500mL 1本 4-5032-05(直送品)
直送品 完成品 可動肘 カラー 布張 アスクルオフィスづくりサービスはこちら スパイラル刃チャッキングリーマ オレンジ C688BW さまざまな人が アスクルの総合家具TOPページはこちら レイアウト マシンリーマ 付き インテリアが探しやすい 樹脂成型品 肘 アルミ脚 φ60ナイロン双輪キャスター 29910円 全8商品 1脚 これからのオフィスにふさわしスタンダード 岡崎精工 ランバーサポートなし 違いで アームレスト C688BWの全商品を見る 座シェル 納期のご相談まで 白ボディ 質量 mm 寸法 1本 まるで手を添えて包み込まれるような優しい座り心地を実現しました 備考 オフィスで働くひとりひとりにフィットする 組立目安 648幅×645奥行×973高さ 脚 メーカー オカムラ オカムラ FSG8 そのすべての人が快適に過ごすために キャスター ハイ 家具 機能:ハンガーあり 人の背中の形状に個人差があることに着目 商品詳細情報 あります オフィスシーティングにできることとは?オカムラは それぞれのカラダにあわせて 商品の特徴 の誕生です その他仕様1:共通仕様:背フレーム 商品仕様 背クッション アルミダイキャスト nbsp; お客様のご都合による返品はお受けできません SPCRM1196 その他商品仕様 返品について ハイバック カラー 百分台 シルフィー ハンガー付 オレンジ 各種工事 Sylphy 23.55kg ともに働くオフィス

カオヤム @ 移転営業再開の アジア食堂カフェ カオヤム堂(大阪市北区)

しばらくの休業期間を経て、旧店舗からほど近い大阪市北区本庄西に移転、営業再開された「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺いました。2階席もあります。しばらくは定番メニューのみでの営業とのことで、生春巻きと揚げ春巻きセット、カオヤム、ベトナムプリン、コーヒーを頂きました。

4月15日からは週末のみディナータイムの営業も再開とのことです。以前の様なアラカルトメニューを頂くことが出来るのか確かめに伺わねばなりません。

地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂(大阪市北区)」

アジア食堂カフェ カオヤム堂

大阪市北区本庄西 1-5-11

https://www.facebook.com/カオヤム堂/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/kaoyamudou/?hl=ja

 

シンハラ・タミルのお正月 2022 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

2022年のシンハラ・タミルのお正月、Sinhala and Tamil New Year’s Day は4月14日でした。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんではお祝いのプレートとスリランカのお菓子 ラサケビリ Rasa Kavili を用意されました。プレートはカハバトの周りに、チキンカリー、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、シーニサンボーラ、シンハラアッチャール、カジュが並びます。お菓子は、1. ルヌミリス Lunu Miris が添えられたキリバト Kiribath、2. コキス Kokis、3. ムンキャウン Mung Kavum、4. キリトフィー Kiri Toffee、5. ムングリ Mung Guli、6. アルワ Aluwa、7. タラグリ Thala Guli、8. バナナ Kesel でした。ジンジャーティと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

じゃが芋と大根と豆のアチャール アルムラゲラグリコアチャール @ シムラン SIMRAN(箕面市)

「シムラン SIMRAN」さんへディナータイムに伺いダルバートをお願いしました。ダルはムスロとムング、マスは骨付き皮付き山羊肉のカシコマス Khasi ko masu、じゃが芋と大根、豆(マス、カロチャナ、ケラウ、ラジマ)のアチャール、アルムラゲラグリコアチャール Alu mula gedagudi ko achar、最近の定番となったブタン Khasi ko bhutan、筍のアチャール Tama ko achar も添えられています。食前にはスープも供され、砂肝炒めも追加で頂きました。食後はスパイスのよく効いたカロチヤ Kalo Chiyaを頂きました。定番のインドスタイルの豆カレーのために用意した豆を転用しアチャールに仕立てる調理法をガナシャムさんに教えて頂きました。

国道171号線牧落交差点近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シムラン SIMRAN (箕面市)」

インド料理 シムラン SIMRAN

箕面市牧落 5-5-22

http://curry-simran.com/
https://www.instagram.com/simran_restaurant/?hl=ja

 

ダルバート @ インド・ネパール料理 Thali タリー(大阪市淀川区)

インネパ店のダルバート探し、細々と続きます。最寄り駅は阪急電鉄十三駅になる「インド・ネパール料理 Thali タリー」さんのメニューにダルバートが載っていることを検索で知り、伺いました。ネパールタリー Nepali Thali なるものも用意されていますが、ダルバートお願いしました。メニューには Dal Bhat Tarukali(Tarkari の意)ダルバートタルカリと記され、ほうれん草と記されサグブテコの様なものやアチャールの様なものがメニューには写っています。登場したタリーには茹でたブロッコリーと野菜スライスのみが添えられています。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックスと思われます。ソフトドリンク付きでしたのでチヤを頂きました。

インド・ネパール料理 Thali タリー

大阪市淀川区十三元今里 1丁目 11-18

いつものダルバート @ ザ マナスル THE MANASLU(大阪市淀川区)

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバート、いつもだいたい同じ仕様ですが、ついつい確かめに伺いたくなります。ダルは皮付きのムスロ、マスはチキン、じゃが芋、筍、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースなどのタルカリ、パパドゥ、サグブテコ、スライス野菜、ムララガジャルコアチャール、ゴルベラコアチャールが並びます。この日の大根と人参のアチャールは、いつもと違い大根の水分を十分とばしてから発酵させた仕上がりでした。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU (大阪市淀川区)」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

アクチュエータユニット パルス列入力タイプ 右折り返しタイプ EAS4RNX-E070-AZAK-1(直送品)

4月から営業再開された「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんのベジターリー、北インド寄りの春野菜満載のメニュー構成です。ほうれん草とチーズのカリーParak Panner には菜の花も使われ、大根のサンバル Mooli Sambar、若牛蒡とじゃが芋のサブジ Sabzi、マスールとムングのダル Dal、新人参のパコラ Pakoda、プヌグル Punugulu、グリーンチャトニ Chutney が並びます、バスマティライスにパパド、ライタ、柚子のピックル Pickle も添えられています。ノンベジメニューのチェティナドゥスタイルのチキンクルマ Chettinad Chicken Kurma、殻付き小海老のベンガルマスタード煮 Bengali Chingri Bhapa もお願いしました。食前に、自家製クラフトコーラとオーガニックジンジャーエール、食後に文旦ピール入りベイクドチーズケーキとマサラチャイ、豆花も頂きました。採ってこられたヨモギで作られた「よもぎあんころ餅」も買い求め持ち帰りました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」

インド家庭料理 vanam ヴァナム

奈良市矢田原町 743

https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/